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まだまだ気温の高い日があり 干物を作ろうと思っても外干しはできません そこで冷蔵庫で乾燥させる冷蔵庫干物にしてみます 今回は サンマより一足早く秋の訪れを告げるカマスを使います カマスは秋になると上品な脂がのって とても美味しくなるため 秋ナスは嫁に

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