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「凍眠は、cas冷凍や、プロトン凍結とは違うんですか?」 この質問は、非常に多く受けるので簡単にしか書けませんがまとめておきます。 結論から言うと、違います。 もちろん、急速冷凍して良い凍結品を作りましょう、という 目指す所は同じですが、その方法論は全く異なります。. 当店の「寄島かきおこのみ」は、岡山県寄島産の牡 蠣がたっぷり入った冷凍のお好み焼きです。焼き立て を超高性能急速冷凍機「3Dフリーザー」で急速冷凍 しております(3D冷凍)ので、電子レンジで加熱し ても焼き立てと変わりなく、美味しくいただけます。.

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